{"id":759,"date":"2016-05-30T17:07:56","date_gmt":"2016-05-30T20:07:56","guid":{"rendered":"http:\/\/biologo.com.br\/bio\/?p=759"},"modified":"2021-05-26T22:22:23","modified_gmt":"2021-05-27T01:22:23","slug":"a-polemica-dos-alimentos-transgenicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biologo.com.br\/bio\/a-polemica-dos-alimentos-transgenicos\/","title":{"rendered":"A pol\u00eamica dos alimentos transg\u00eanicos"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000;\"><span style=\"color: #3366ff;\"><strong>Alimentos transg\u00eanicos:<\/strong><\/span> \u00a0Alimentos geneticamente modificados, ou alimentos transg\u00eanicos, s\u00e3o alimentos produzidos com base em organismos que, atrav\u00e9s das t\u00e9cnicas da engenharia gen\u00e9tica, sofreram altera\u00e7\u00f5es espec\u00edficas no DNA.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000;\"> Essa t\u00e9cnica tem permitido a introdu\u00e7\u00e3o de culturas agr\u00edcolas de tra\u00e7os diferenciados, assim como um controle sobre a estrutura gen\u00e9tica bastante superior em rela\u00e7\u00e3o ao que proporciona a Muta\u00e7\u00e3o artificial e a Sele\u00e7\u00e3o artificial. No entanto, os transg\u00eanicos ainda s\u00e3o alvo de muita pol\u00eamica.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 24pt; font-family: 'courier new', courier, monospace; color: #000000;\"><strong>A pol\u00eamica dos alimentos transg\u00eanicos<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Controv\u00e9rsia<\/span><\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_3377\" aria-describedby=\"caption-attachment-3377\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/biologo.com.br\/bio\/transgenicos\/\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"3377\" data-permalink=\"https:\/\/biologo.com.br\/bio\/transgenicos\/transgenicos-milho\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/transgenicos-milho.jpg?fit=631%2C351&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"631,351\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"transgenicos-milho\" data-image-description=\"&lt;p&gt;As variedades ex\u00f3ticas de milho s\u00e3o coletadas para agregar diversidade gen\u00e9tica ao criar seletivamente novas cepas dom\u00e9sticas. By Keith Weller, USDA [Public domain], via Wikimedia Commons&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;By Keith Weller, USDA&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/transgenicos-milho.jpg?fit=631%2C351&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-3377 size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/transgenicos-milho-300x167.jpg?resize=300%2C167\" alt=\"Transg\u00eanicos - milho\" width=\"300\" height=\"167\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/transgenicos-milho.jpg?resize=300%2C167&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/transgenicos-milho.jpg?w=631&amp;ssl=1 631w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3377\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"http:\/\/biologo.com.br\/bio\/transgenicos\/\"><span style=\"font-size: 8pt;\">By Keith Weller<\/span><\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Organismos oficiais, estudos isolados e importantes associa\u00e7\u00f5es cient\u00edficas deram pareceres favor\u00e1veis sobre culturas geneticamente modificadas, alegando que os mesmos n\u00e3o representam risco \u00e0 sa\u00fade humana maiores do que os pr\u00f3prios alimentos naturais, embora a maioria deles reconhecesse riscos potenciais e recomendasse mais estudos. <\/span><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"color: #ffffff; font-size: 14pt;\">A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade listou v\u00e1rios riscos envolvidos no uso desta tecnologia, e embora declare que n\u00e3o houve at\u00e9 o presente relatos de danos comprovados \u00e0 sa\u00fade humana, recomendou que os estudos sejam continuados.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/biologo.com.br\/bio\/transgenicos\/\">Transg\u00eanicos<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/biologo.com.br\/bio\/biocombustiveis\/\">Biocombust\u00edveis<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_760\" aria-describedby=\"caption-attachment-760\" style=\"width: 388px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/transgenicos.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"760\" data-permalink=\"https:\/\/biologo.com.br\/bio\/a-polemica-dos-alimentos-transgenicos\/transgenicos\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/transgenicos.jpg?fit=631%2C351&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"631,351\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"transgenicos\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Arroz comum e arroz transg\u00eanico &amp;#8220;Golden Rice&amp;#8221;.&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Arroz comum e arroz transg\u00eanico &amp;#8220;Golden Rice&amp;#8221;.&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/transgenicos.jpg?fit=631%2C351&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-760\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/transgenicos-300x167.jpg?resize=388%2C200\" alt=\"A pol\u00eamica dos alimentos transg\u00eanicos\" width=\"388\" height=\"200\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-760\" class=\"wp-caption-text\"><span style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"><strong>Arroz comum e arroz transg\u00eanico &#8220;Golden Rice&#8221;.<\/strong> by\u00a0<a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/ricephotos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">International Rice Research Institute (IRRI)<\/a>\u00a0<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Entretanto, t\u00eam crescido o n\u00famero de estudos que apontam variados e concretos efeitos negativos dos alimentos modificados e a controv\u00e9rsia de fato tem sido grande.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"> Segundo Maria Alice Garcia, bi\u00f3loga e professora da Universidade Estadual de Campinas, &#8220;a agressividade com que transg\u00eanicos t\u00eam sido propagandeados est\u00e1 diretamente relacionada ao fato de, no plano mercadol\u00f3gico de bens de consumo, os produtos da biotecnologia comp\u00f5em um dos ramos mais promissores do capitalismo atual. [&#8230;] No Brasil, a m\u00eddia tem apresentado mat\u00e9rias sobre transg\u00eanicos, mas, na maioria das vezes, essas mat\u00e9rias expressam mais opini\u00f5es de grupos de interesse e n\u00e3o prestam esclarecimentos \u00e0 popula\u00e7\u00e3o&#8221;.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 12pt;\">Pol\u00eamica<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Os opositores citam quest\u00f5es de seguran\u00e7a, preocupa\u00e7\u00f5es ambientais, aumento de intoxica\u00e7\u00f5es, rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas e outras doen\u00e7as nos consumidores, como c\u00e2ncer e esterilidade, aumento na resist\u00eancia a antibi\u00f3ticos, danos \u00e0 <a href=\"http:\/\/biologo.com.br\/bio\/biodiversidade\/\"><strong>biodiversidade<\/strong><\/a>, necessidade de maior uso de agrot\u00f3xicos, risco de surgimento de pragas resistentes a todos os pesticidas, preju\u00edzo aos pequenos produtores, e receios econ\u00f4micos sustentados pelo fato de que sementes geneticamente modificadas, que s\u00e3o fontes de alimenta\u00e7\u00e3o, est\u00e3o sujeitas a direitos de propriedade intelectual detidos por corpora\u00e7\u00f5es multinacionais. Desta forma, a antiga confian\u00e7a nos transg\u00eanicos vem sendo cada vez mais abalada.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_9497\" aria-describedby=\"caption-attachment-9497\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bioetica-monsanto.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"9497\" data-permalink=\"https:\/\/biologo.com.br\/bio\/bioetica\/bioetica-monsanto\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bioetica-monsanto.jpg?fit=631%2C351&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"631,351\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"bioetica-monsanto\" data-image-description=\"&lt;p&gt;A Monsanto est\u00e1 contribuindo para o crescimento da fome e da mis\u00e9ria no mundo, ao controlar grande parte do com\u00e9rcio internacional de alimentos e produtos agr\u00edcolas. Bio\u00e9tica. A pol\u00eamica de Monsanto.&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt; A Monsanto est\u00e1 contribuindo para o crescimento da fome e da mis\u00e9ria no mundo, ao controlar grande parte do com\u00e9rcio. foto: Lily Rhoads&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bioetica-monsanto.jpg?fit=631%2C351&amp;ssl=1\" class=\"size-medium wp-image-9497\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bioetica-monsanto.jpg?resize=300%2C167&#038;ssl=1\" alt=\"Bio\u00e9tica - Monsanto\" width=\"300\" height=\"167\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bioetica-monsanto.jpg?resize=300%2C167&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/biologo.com.br\/bio\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bioetica-monsanto.jpg?w=631&amp;ssl=1 631w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-9497\" class=\"wp-caption-text\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">A Monsanto est\u00e1 contribuindo para o crescimento da fome e da mis\u00e9ria no mundo, ao controlar grande parte do com\u00e9rcio<\/span><span style=\"font-size: 8pt;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">.<\/span> foto: Lily Rhoads<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Os verdadeiros efeitos de tais alimentos sobre a sa\u00fade dos consumidores provavelmente s\u00f3 ser\u00e3o conhecidos daqui a muitos anos, como alertou o conhecido m\u00e9dico brasileiro Drauzio Varella, mas testes em animais realizados na It\u00e1lia, Fran\u00e7a, Canad\u00e1 e Estados Unidos t\u00eam apontado que as cobaias desenvolveram tumores, alergias, esterilidade, malforma\u00e7\u00f5es fetais e altera\u00e7\u00f5es no sistema imunol\u00f3gico, al\u00e9m de terem uma taxa de mortalidade mais elevada, entre outros problemas. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">\u2022\u00a0<span style=\"color: #0000ff;\">Genoma<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Ao contr\u00e1rio do que diz a propaganda das empresas de biotecnologia, os estudos recentes apontam que os custos de produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00e3o menores, que o uso de agrot\u00f3xicos n\u00e3o \u00e9 menor, muitas vezes sendo maior, e que na maioria dos casos a produtividade n\u00e3o \u00e9 maior do que no uso de sementes tradicionais, podendo ser at\u00e9 menor. Tamb\u00e9m foi apontado que algumas subst\u00e2ncias t\u00f3xicas penetram na corrente sangu\u00ednea dos consumidores, ao contr\u00e1rio da alega\u00e7\u00e3o das empresas de que elas s\u00e3o destru\u00eddas no est\u00f4mago.<\/span><\/p>\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Rejei\u00e7\u00e3o<\/span><\/strong><\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Quase todos os pa\u00edses da Europa t\u00eam rejeitado os alimentos transg\u00eanicos. Outros pa\u00edses importantes neste cen\u00e1rio, como o Jap\u00e3o e a China, t\u00eam imposto medidas de importa\u00e7\u00e3o e controle mais rigorosas e o uso desses produtos est\u00e1 sendo cada vez mais cerceado e posto em quest\u00e3o. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A FAO ultimamente tem recomendado cautela na libera\u00e7\u00e3o de alimentos geneticamente modificados, e n\u00e3o recomenda sua libera\u00e7\u00e3o sem estudos de impacto ambiental. Jos\u00e9 Tubino, representante da organiza\u00e7\u00e3o no Brasil, salientou que o problema da fome no mundo n\u00e3o se deve \u00e0 escassez de alimentos, pois eles existem em quantidade suficiente, e sim \u00e0 sua m\u00e1 distribui\u00e7\u00e3o, o que est\u00e1 ligado diretamente \u00e0s desigualdades sociais.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 12pt;\">A pol\u00eamica dos alimentos transg\u00eanicos\u00a0no Brasil<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #000000;\"> No Brasil, um dos pa\u00edses que mais cultivam transg\u00eanicos, o Conselho Nacional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional alertou para o surgimento de doen\u00e7as ligadas ao consumo de tais produtos. Uma carta aberta publicada em 2012 por mais de 800 cientistas de 82 pa\u00edses denunciou as exig\u00eancias legais inconsistentes para a aprova\u00e7\u00e3o oficial dos produtos, que se satisfazem com estudos de curto prazo, escassos ou mal dirigidos, a frequente tendenciosidade da m\u00eddia na divulga\u00e7\u00e3o das supostas vantagens, citaram casos de ass\u00e9dio e censura contra cientistas que tentaram provar impactos negativos, e conclu\u00edram dizendo:<\/span><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"color: #ffffff;\">&#8220;Quando aqueles com algum interesse tentam semear d\u00favida insensata em torno de resultados inconvenientes, ou quando os governos exploram oportunidades pol\u00edticas escolhendo ao seu gosto quais evid\u00eancias cient\u00edficas v\u00e3o apresentar, comprometem a confian\u00e7a p\u00fablica nos m\u00e9todos e institui\u00e7\u00f5es cient\u00edficas, e tamb\u00e9m colocam seus pr\u00f3prios cidad\u00e3os em risco. Testes de seguran\u00e7a, regula\u00e7\u00f5es baseadas na ci\u00eancia, e o pr\u00f3prio processo cient\u00edfico, dependem crucialmente de uma confian\u00e7a amplamente difundida em um corpo de cientistas dedicados ao interesse p\u00fablico e \u00e0 integridade profissional. Se em vez disso o ponto de partida de uma avalia\u00e7\u00e3o do produto \u00e9 um processo de aprova\u00e7\u00e3o manipulado em favor do solicitante, baseado em uma supress\u00e3o sistem\u00e1tica do trabalho de cientistas independentes atuando em nome do interesse p\u00fablico, ent\u00e3o jamais poder\u00e1 haver um debate honesto, racional ou cient\u00edfico&#8221;.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #333333; font-size: 10pt;\">fonte: <a style=\"color: #333333;\" href=\"https:\/\/www.wikipedia.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wikipedia.org<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentos transg\u00eanicos: \u00a0Alimentos geneticamente modificados, ou alimentos transg\u00eanicos, s\u00e3o alimentos produzidos com base em organismos que, atrav\u00e9s das t\u00e9cnicas da<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":760,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3,2],"tags":[],"class_list":["post-759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bioetica","category-genetica"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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